蒜毫洗净,切5厘米长小段。熟猪蹄切几段,骨头带肉。
锅里放水烧开,放入蒜毫焯熟,稍微变色即可
热锅加油,葱花爆香后放入蒜毫,炒热后放酱油,炒几下,入味即可。再放猪蹄,炒几下放少许糖,炒几下出锅即可。
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