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蒜毫炒猪蹄

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紫玉公子的厨房  紫玉公子
外边卖的熟猪蹄吃腻了，炒蒜毫吃也很好吃。

蒜毫（也写作蒜苔， 蒜薹，蒜台）

用料  

熟猪蹄 1个
蒜毫 6根
糖 半勺
酱油 半勺

蒜毫炒猪蹄的做法  

  1. 蒜毫洗净，切5厘米长小段。熟猪蹄切几段，骨头带肉。

  2. 锅里放水烧开，放入蒜毫焯熟，稍微变色即可

  3. 热锅加油，葱花爆香后放入蒜毫，炒热后放酱油，炒几下，入味即可。再放猪蹄，炒几下放少许糖，炒几下出锅即可。

小贴士

熟猪蹄本来就是咸的，酱油就是用来调蒜毫的味道，少许即可。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2015-10-05 16:01:30
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