【快手菜】豆豉鲮鱼炒大白菜

Name: 【快手菜】豆豉鲮鱼炒大白菜
Ingredients: 适量豆豉鲮鱼; 一小颗大白菜

11 人做过这道菜

萬華鏡の夢

台风+暴雨简直不想出门。。
各种翻箱倒柜才找到一罐豆豉鲮鱼跟一颗白菜
凑个午饭吧~

用料

豆豉鲮鱼	适量
大白菜	一小颗

【快手菜】豆豉鲮鱼炒大白菜的做法

大白菜分开梗跟叶
豆豉鲮鱼只取少量的油跟豆豉，放锅里面热一下
先把白菜梗放进去翻炒
大概炒一分钟左右再把叶子放进去
我的平底锅没盖子，所以放了少许的水，一直炒到熟为止。如果是有盖子的话，改中小火不用放水，直接焖熟就好

小贴士

1.平底锅不用放太多油，如果是铁锅可能需要多放点。
2.我没有加盐，清淡些比较好吃。
3.可能不放豆豉炒白菜会比较好，豆豉感觉比较苦，有点盖了大白菜的甜味。

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该菜谱发布于 2015-10-05 16:35:27

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