蒸糊辣番茄

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以前吃过一次闺蜜的外公制作的,食材简单,操作也很简单,关键是味道很棒

用料  

西红柿(番茄) 1个
包菜 2-3片
自然鲜酱油 一勺半
香油(或猪油) 一勺
柴火糊辣椒面 一勺
肉末(没有就不放) 少许
胡椒粉 少许

蒸糊辣番茄的做法  

  1. 先把西红柿清洗干净,用小刀剃掉蒂,切成四瓣,不要全部切散。

    蒸糊辣番茄的做法 步骤1
  2. 将处理好的西红柿放入小碗中,四周铺上洗干净撕成小片的包菜。放入少许盐,自然鲜酱油一勺半,香油一勺,撒上少许胡椒粉。

    蒸糊辣番茄的做法 步骤2
  3. 在西红柿中间放入肉末,一勺香油(或者直接放一勺猪油),再放入柴火糊辣椒面。

    蒸糊辣番茄的做法 步骤3
  4. 上锅蒸,大概蒸3分钟左右。揭开锅盖看到蒸出汤汁即可食用了。

    蒸糊辣番茄的做法 步骤4
  5. 当当当当!

    蒸糊辣番茄的做法 步骤5
  6. 味道是鲜甜的,辣椒很香,做一个简单美味的下饭菜很不错。

    蒸糊辣番茄的做法 步骤6
  7. 馒头搭配米饭都很棒。

    蒸糊辣番茄的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2015-10-05 17:45:12
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