【四季养身】酸梅汤

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《本草纲目》记载:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”因此以乌梅等九味原料制作而成的酸梅汤,可消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身。

用料  

乌梅 25克
陈皮 5克
甘草 5克
山楂 15克
桂花 2克
洛神花 3克
冰糖 适量
2升

【四季养身】酸梅汤的做法  

  1. 将食材清洗后放入纱布袋内,封紧袋口

    【四季养身】酸梅汤的做法 步骤1
  2. 用清水冲洗食材包

    【四季养身】酸梅汤的做法 步骤2
  3. 锅中放入2升水,用大火煮开后,调成小火煮25分钟

    【四季养身】酸梅汤的做法 步骤3
  4. 加入适量冰糖、1克桂花,煮5分钟出锅

    【四季养身】酸梅汤的做法 步骤4
  5. 出锅后撒上剩余桂花,夏日冰镇后口味更加

    【四季养身】酸梅汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-10-05 19:32:18
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