什锦蘑菇欧姆蛋

Name: 什锦蘑菇欧姆蛋
Ingredients: 3个鸡蛋; 适量蟹味菇; 适量双孢菇; 少许胡萝卜; 少许洋葱; 适量芝士粉; 适量盐; 适量黑胡椒; 1小块黄油

8.0 综合评分

12 人做过这道菜

七味唐辛子Lesley

Omelette其实就是西式的煎蛋饼，是早餐桌上出镜率非常高的一道，可以根据个人喜好加入各种食材，丰俭由人。

用料

鸡蛋	3个
蟹味菇	适量
双孢菇	适量
胡萝卜	少许
洋葱	少许
芝士粉	适量
盐	适量
黑胡椒	适量
黄油	1小块

什锦蘑菇欧姆蛋的做法

什锦蘑菇切片，胡萝卜和洋葱切丝备用。
鸡蛋撒盐、胡椒和芝士粉，搅拌均匀备用。
平底锅加椰子油把1的食材翻炒熟盛出备用。锅里放入黄油把2的蛋液倒入，表面起泡就用筷子迅速划开，蛋液未完全凝固时把炒好的食材铺在蛋皮上。
将另一次蛋饼翻过来盖上。如果喜欢可以再撒点胡椒和芝士粉，就可以吃了～

小贴士

什锦蘑菇选自己喜欢的就行不一定非得这两种～

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该菜谱发布于 2015-10-05 19:57:35

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