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全素南瓜汤

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超级简单的南瓜汤, 除了盐沒有任何调味, 却吃出了南瓜的清甜。

用料  

中国南瓜 400克
盐 适量
清水 约1.5公升
淡奶油(可不加) 几滴
罗勒叶(可不加) 几片

全素南瓜汤的做法  

  1. 南瓜去皮去釀, 切小块。

    全素南瓜汤的做法 步骤1

  2. 1.5公升水煮开, 放入南瓜约煮15分钟至烂加少许盐调味。

  3. 用料理棒或果汁机打成泥, 上桌前滴几滴奶油, 用牙签画出想要的图案, 加上几片薄荷叶或罗勒叶(可不加)裝饰。

    全素南瓜汤的做法 步骤3

小贴士

最好用中国南瓜, 够香甜。

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该菜谱发布于 2015-10-06 10:14:26
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