热水泡糯米，把糯米泡软。
腊肉（我全部用的瘦肉，如喜欢肥一点的也行）切丁，姜切丁。
去壳板栗切小
最重要的一步，炒。加入色拉油，油温变高后，先倒板栗进去炒，板栗变成金黄色后再加入腊肉丁跟姜粒，此时再加入适量花椒提味。
炒好后，全部倒去电饭锅内，然后把泡好的糯米倒进锅内，加水，刚好淹没米多一点的水就行了，再加一点盐。然后就盖住电饭锅，开始煮饭。
开锅后就放葱花
上传你做的超好吃的板栗腊肉糯米饭
夏sunshines
