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红烧
红烧鲤鱼
红烧鲤鱼
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云睿啊
根据《回家吃饭》节目里 吕丽萍的方法做的红烧鱼 味道不错
用料
鲤鱼
750g
料酒
150g
醋
150g
老抽
适量
白糖
三勺
葱段
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
花椒
适量
红烧鲤鱼的做法
葱姜蒜准备好
鱼视大小情况切断
鱼身可斜切几道 方便入味
热锅 加油 花椒爆锅
放入鱼
依次加入料酒 醋 白糖 葱姜蒜
倒入老抽 加适量开水 炖
收汁到适量的时候 即可出锅
小贴士
喜欢吃辣的朋友 可以在加入料酒之后 加少许干辣椒
参照这个菜谱,大家做出 4 作品
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该菜谱发布于 2015-10-06 13:05:35
809 收藏
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