万味林净菜:徽式粉蒸肉

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粉蒸肉很多种,而徽式粉蒸肉则别具一格,特色鲜明:油而不腻,酥而不烂;嫩中有脆,肥瘦适当;粉香肉香,芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉;而蒸肉米粉则采自安徽农家特制的渣肉粉,而它正是这道菜是否是“徽式粉蒸肉”的关键所在。

用料  

五花肉 210克
蒸肉粉 120克
5克
鸡精 5克
5克
5克

万味林净菜:徽式粉蒸肉的做法  

  1. 这是万味林净菜为你配好免切免洗免配的净菜,所以给你省去了很多麻烦。

    万味林净菜:徽式粉蒸肉的做法 步骤1
  2. 把已切好的五花肉加入酱料包和蒸肉粉搅匀,肉面放上葱姜;

    万味林净菜:徽式粉蒸肉的做法 步骤2
  3. 上蒸锅蒸15分钟;                             碗里加水,以没过肉为好,再蒸25分钟至肉熟透即可。

    万味林净菜:徽式粉蒸肉的做法 步骤3

小贴士

万味林净菜 粉蒸肉
 

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该菜谱发布于 2015-10-06 16:48:11
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