三只考拉
青柠芝士蛋糕 美的面包机
1
人做过这道菜
自家老娘推荐面包机已有10个年头，每每看到那干硬的成品，就打消了念头！如今，我也有了一台国产美的--麦香窑。（好像是这名，型号木记住）估计像每个刚拥有大玩具滴伙伴们一样，把厨房捯饬成了实验室！
参考了文文妈创建的松下面包机的方子，学习了《新手的烘焙圣经》，在此感谢！也希望厨友们都实验成功！
参考了文文妈创建的松下面包机的方子，学习了《新手的烘焙圣经》，在此感谢！也希望厨友们都实验成功！
用料
青柠芝士蛋糕 美的面包机的做法
-
准备好面包机，放进材料一。（奶油奶酪可以随意分成大块）
-
使用自助和面程序，原本设定10分钟。按+/-键，再多加2分钟，共12分钟。（我是此时才用拌铲划了几下奶油奶酪，具体参照室温，手感）
-
准备材料二，量牛奶，筛蛋糕粉，处理青柠.....
-
青柠用盐搓洗，刮屑，切半，只用半粒就轻松5ml，够味！（此步骤可无，即成原味芝士蛋糕，详见Tips）
-
自助和面程序结束，放入材料二。选择蛋糕程序，1小时15分钟。
-
程序结束，青柠、奶香四溢。
取桶，放凉，倒扣。颜值不高，味道甚好！
-
进冰箱冷藏！没忍住，先切了一块！
小贴士
1、冷却是芝士蛋糕脱模的关键。
2、要使冷藏后的芝士蛋糕切口漂亮，可采用刀刃加热的方法，每切一刀，都要拭净刀刃。
3、奶油奶酪先软化，可以搅拌省力又均匀。懒人推荐提前从冰箱取出的室温软化。
4、关于青柠或柠檬的作用是中和蛋腥，提升清新口感，没有的话，完全可以滴几滴白醋，或者干脆不放，做成原味芝士蛋糕。
5、美的这款机器，可以选择自助和面+自助烘烤程序，还有完全随心所欲的达人烘焙程序，以及蛋糕制作程序三种方法完成蛋糕制作。
6、蛋糕口感湿润绵密。由于缺少打发程序，略显扎实有余，弹软不足，不过对于我们一般滴吃货来说，还是很满意滴.....撒花！
2、要使冷藏后的芝士蛋糕切口漂亮，可采用刀刃加热的方法，每切一刀，都要拭净刀刃。
3、奶油奶酪先软化，可以搅拌省力又均匀。懒人推荐提前从冰箱取出的室温软化。
4、关于青柠或柠檬的作用是中和蛋腥，提升清新口感，没有的话，完全可以滴几滴白醋，或者干脆不放，做成原味芝士蛋糕。
5、美的这款机器，可以选择自助和面+自助烘烤程序，还有完全随心所欲的达人烘焙程序，以及蛋糕制作程序三种方法完成蛋糕制作。
6、蛋糕口感湿润绵密。由于缺少打发程序，略显扎实有余，弹软不足，不过对于我们一般滴吃货来说，还是很满意滴.....撒花！
