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肘子炒青椒

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大白菜zzy的厨房  大白菜zzy

用料  

生肘子 一个
尖青椒 4-5个
葱末 若干
蒜末 若干

肘子炒青椒的做法  

  1. 生肘子一个，请卖肉的师傅帮忙剔骨，放至清水中，大火煮开之后，小火20分钟煮熟，不要煮太烂否则容易切碎

  2. 煮熟的肘子肉切片待用

  3. 尖椒洗净切菱形块备用

  4. 锅中放油，热锅凉油，下葱花出香味，火不要太大

  5. 放肘子肉煸炒至肉片卷起来，放生抽

    肘子炒青椒的做法 步骤5

  6. 尖椒下锅煸炒，大概一分钟，火候自行控制

  7. 出锅前放入蒜末即可

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

全部14个作品

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该菜谱发布于 2015-10-07 01:52:12
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肘子炒青椒的答疑

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