萝卜缨就是萝卜长到小青菜那么大,因为种萝卜多数会嫌密,就会拔掉些,我们要的就是这个了.
把萝卜缨去根,洗干净.
把干净的萝卜缨下开水焯一下,去掉些苦水.
把焯好水的萝卜缨挤干水,切碎,像咸菜那般大小.
炒锅烧热下油,下萝卜缨,稍作翻炒,下盐,下糖,最后淋点麻油出锅.
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