用海带熬汤,捞出海带放盐,切好的胡萝卜跟萝卜煮熟。
西葫芦,白菜,油菜切好放锅里煮。煮好后放冰水里。
芝麻,沙拉酱,酱油,糖,食醋料理机搅拌做成芝麻酱
鸡蛋黄,日本大酱,酱油,大蒜混合后用搅拌机搅拌。然后混合醋,蒜泥,糖后做大酱酱汁。
牛上腰肉切细后,在煮过菜的水里稍微煮熟,放到冰水里。
盘里装去除水分的蔬菜,上面放牛上腰肉。撒上芝麻油,和酱汁一起摆盘。
上传你做的E35郑昌旭:牛肉冰拜『拜托了冰箱』