香芋南瓜牛奶煲
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人做过这道菜
蔣尐盔
这是一道在餐厅吃过的菜，自己改良了做的，餐厅用的是椰汁做煲底～我用的是纯牛奶～味道很赞哦！而且很有营养～当正餐、零食都可以哦～
用料
香芋南瓜牛奶煲的做法
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将香芋切成块,因为等下要煎，最好不要切太大块～
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南瓜很容易熟，所以怎么切都可以～
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煎芋头：加入少许花生油，开中火慢慢煎，煎至金黄色即可～
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待芋头煎好了，就可以把南瓜也放进去炒，这个时候就要加少许盐了～炒到南瓜熟就可以了～
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最后，将炒好的香芋南瓜移至砂锅煲，没有砂锅煲的可以放电饭煲也可以的～然后倒入纯牛奶，淹过香芋和南瓜～开小火慢炖10分钟即可～
小贴士
用砂锅煲炖的时候要注意翻一下底,以防底部的焦了～煎芋头时不要心急，不然容易焦～
