花氏简单蛋炒饭(懒人从第三步开始)

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就是没有什么技巧但是味道又很好。之前就只看过母亲做,不知道是不是耳濡目染,第一次做的时候就成功了。相信你们也可以

用料  

干饭 一人份
鸡蛋 一个
胡萝卜,笋等,剩菜也行 个人喜好
调味料 盐酱油醋味精
适量
适量

花氏简单蛋炒饭(懒人从第三步开始)的做法  

  1. 准备好蒜,切好胡萝卜,笋等。备用

  2. 先热油爆蒜,再下菜加盐醋等调味料炒半熟之后放置一旁备用。如果是剩菜可以忽略这一步

    花氏简单蛋炒饭(懒人从第三步开始)的做法 步骤2
  3. 热油爆蒜,香味出来之后打鸡蛋,用铲子把鸡蛋撩散,颜色变深后加饭,放调味料。翻炒

  4. 等到蛋饭混合均匀后将备用的蔬菜倒入,翻炒,记住,一部分一部分压炒,贴在锅面的那一层会变得像锅巴,不用怕焦,炒的时候用铲子刮起来搅入饭里

    花氏简单蛋炒饭(懒人从第三步开始)的做法 步骤4
  5. 根据口味可以适当在这期间加入料酒或酱油之类

    花氏简单蛋炒饭(懒人从第三步开始)的做法 步骤5
  6. 最后确定味道

    花氏简单蛋炒饭(懒人从第三步开始)的做法 步骤6
  7. 出锅。成品

    花氏简单蛋炒饭(懒人从第三步开始)的做法 步骤7

小贴士

食材大家可以随意,主要是蛋炒饭嘛,如果什么都没有直接第三步然后翻炒到熟味道也很棒的哦
 

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该菜谱发布于 2015-10-07 15:36:43
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