把占米粉,玉米粉混合装在容器,加入温开水,边加边顺时针搅拌,直到把粉全部溶解,如果需要吃厚的就稠点,薄的就希点,看当时情况,可自己调!
准备好花生油,刷子,油不需要太多!
准备好俩个干净碟子,刷上花生油!
把鸡蛋用打好,备用!
一勺子粉浆入叠里面,再加一勺子鸡蛋!
蒸锅里面加入大量水,大火煮开,放入蒸1分钟左右!
1分钟后,出锅,如图,用刮板轻轻由一边刮起。在蒸的时候就准备另外一个碟子装入5步骤!重复操作!
蒸好如图
准备酱油,蒜头,拌匀,这个酱油看自己喜欢加什么都味道很好,加青辣椒圈味道是最搭配!