淡奶油马芬

7.6 综合评分
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开了个一升的淡奶油,死活用不掉,做面包司康都太慢了,自己琢磨了这个方子,结果令人惊喜啊

用料  

鸡蛋 2只
低筋粉 150克
白糖 60克
淡奶油 140克
泡打粉 5克
水或者牛奶 10克

淡奶油马芬的做法  

  1. 鸡蛋打散,倒入淡奶油,搅拌均匀

  2. 1中加入白糖和水,继续搅拌

  3. 再将低筋面粉和泡打粉一次性倒入,用刮刀拌匀。因为采用拌和法,所以不用过筛,也不要过度搅拌

  4. 倒入纸杯。烤箱预热180,20分钟即可。

小贴士

这个量做了六个小纸杯。
补充,每个烤箱温度不同,觉得不够的再加三四分钟也可以。
还有,我不是爱甜的人,这个方子糖不算多,觉得淡的可以加,但是再减就不好吃啦。

参照这个菜谱,大家做出 316 作品

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该菜谱发布于 2015-10-08 19:41:35
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