《伪装者》明台爱吃的花生酥

将软化的黄油加入糖粉用打蛋器打发至发白

将鸡蛋打散，取30g鸡蛋液倒入打发的黄油中，用打蛋器继续一起打，搅匀即可，剩余鸡蛋液后面的步骤6用。（想要更酥的可以只加蛋黄液，蛋黄需要两个，不过我觉得蛋白太浪费）

将低粉过筛倒入步骤2中的料理盆，用橡皮刮刀搅拌至无干粉

生花生倒入锅中小火炒熟（不要放油，不能变焦），剥除花生皮，用擀面杖将花生压碎成花生碎（这个步骤可以省略，直接买现成的花生碎）

将花生碎倒入步骤3中的面团中，跟面团搅拌均匀。如果觉得面团粘手，适量加面粉进去。烤箱设置165度预热10分钟。

将面团分成一个个小圆球放入烤盘压扁成小圆饼，再将步骤2中剩下的打散的鸡蛋液用小毛刷在烤盘中的圆形饼干表层刷上鸡蛋液

在圆形饼干表面均匀的撒上黑芝麻，最后放入烤箱中层烤15~20分钟，烤的时候注意表面上色情况

新鲜出炉，准备好给家人品尝吧✌️

最后是看伪装者看到的一句话，hahaha，明台也爱吃的花生酥

~(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵)~