花蛤墨鱼意面

准备食材，意大利墨鱼面 适量，花蛤 适量，欧芹 适量，洋葱 适量，姜末 适量，大蒜 适量，白兰地 适量 ，番茄 一只，橄榄油 适量，胡椒 适量，盐 适量。

花蛤处理干净

先把水加热并放入意大利面，加油、盐调味。然后加热油锅，放入欧芹、大蒜、小洋葱和小番茄煸炒一下，温度升高后加入处理干净后的花蛤，炒一下后盖上盖子，大约5分钟，至花蛤完全打开，

在花蛤里加白兰地，

放入煮熟的意面，让面条吸收汤汁的味道。

捞出意面装盘，

再次加热小番茄和花蛤，并加入橄榄油收汁，将汤汁和花蛤浇在意大利面上即可。鲜美无比的意面太好吃了，值得一试！