笋干焖肉

Name: 笋干焖肉
Ingredients: 笋干; 五花肉; 干辣椒，盐，老抽，生抽，豆瓣酱

6 人做过这道菜

上天堂下厨房

瑶家的笋干很脆，很环保。加上五花肉焖上，真香。让我想起过去的岁月，在瑶山上度过的那些日子，简单，快乐！

用料

笋干
五花肉
干辣椒，盐，老抽，生抽，豆瓣酱

笋干焖肉的做法

笋干先用水煮开，泡一个多小时
用手将笋干撕成细条，五花肉切成细条
五花肉用调料焖好
热油锅将干辣椒放入，倒入笋干，五花肉焖上一小会
即可

小贴士

笋干不用刀切

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该菜谱发布于 2011-10-06 12:46:27

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