自制面条

8.0 综合评分
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一台简单的面条机就可以解决面食控了,哈哈!

用料  

中筋面粉(普通面粉) 500g
鸡蛋 1-2个
150g左右
5g
面条机 1台

自制面条的做法  

  1. 常规揉面,后醒粉20分钟。

  2. 醒好的面可以分成几个小份,方便在面条机上压面。

  3. 散上干粉,在面条机上先压面皮2到3次,再根据自己喜欢的开始压面条了。

  4. 做好的面条可以团成团放冰箱冷冻,这样以后想吃的时候直接拿出来就可以吃了。

  5. 喜欢不同颜色的可以加入胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁等等,这样就能做出五颜六色的面条了。

    自制面条的做法 步骤5
  6. 一般我用面条机做的面条都喜欢拿来炒面,弹性十足,粗细适中,非常好吃。

    自制面条的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-10-10 13:09:19
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