红烧排骨（土豆胡萝卜版）

准备材料，洗干净，去好皮

因为美帝的猪肉不放血，所以我要把肉先冷水泡一下出出血，然后用热水焯一下，然后将肉洗净

所有食材准备完毕，开火！放油，放花椒粉（花椒粉是我在美帝煮饭必备，去腥小能手），放肉煸炒. 放料酒，放入生抽，继续炒.看肉颜色完全变后将胡萝卜块，土豆块放入，放老抽，稍微炒一下，将入热水刚刚漫过食材. 放入八角两枚，冰糖若干（依个人口味）.

在汤收得差不多的时候尝一下味道，这时可以继续放盐或者糖稍微调一下味道. 最后我喜欢加一点水淀粉，这样食物看起来特别有光泽，很有食欲！

美美的摆盘，享受吧！