蜂蜜土司

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用蜂蜜代替白砂糖的好方子,真的是外酥里嫩~

用料  

高筋面粉 300克
奶粉 20克
酵母 6克
5克
蜂蜜 2小勺
180克
黄油 35克

蜂蜜土司的做法  

  1. 食材准备;

    蜂蜜土司的做法 步骤1
  2. 除黄油外,其它材料放入面包机开始揉面,直到面团表面光滑后放入黄油。或自己手揉成光滑面团;

    蜂蜜土司的做法 步骤2
  3. 分三份卷圆,放入土司盒;

    蜂蜜土司的做法 步骤3
  4. 土司盒盖盖放入烤箱,下面放个盘子加入开水开始二次发酵,大概1-2小时;

    (不需要打温度)

    蜂蜜土司的做法 步骤4
  5. 发酵至8-9分满拿出,烤箱预热到220度,放入土司模具下调到200度烤50分钟;

    (我烤箱功率大,我预热用200度,烤时用170度)

    蜂蜜土司的做法 步骤5
  6. 脱模晾凉;

    蜂蜜土司的做法 步骤6
  7. 晾凉后切片,外酥里嫩!

    蜂蜜土司的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2015-10-10 13:59:48
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