食戟之灵,意式烘蛋色拉

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超级好吃,营养满分

用料  

鸡蛋 4个
培根 2片
洋葱 1个
芝士 随便
甜椒 1个
生吃的菜 随便
黄瓜 1根
番茄 1个
酱汁
橄榄油 4勺
香醋 3勺
淡酱油 2勺
蜂蜜 1勺
芥末粉/芥末 1勺/适量

食戟之灵,意式烘蛋色拉的做法  

  1. 平底锅内加油,加入切好的培根煸出油,加入洋葱粒和甜椒粒炒熟。盛出,放凉,备用。

    食戟之灵,意式烘蛋色拉的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,加入切成小粒的芝士,加入盐和黑胡椒调味后,加入放凉的培根炒洋葱甜椒,拌匀。平底锅内倒入少量的油,加入鸡蛋液晃圆后,煎至成型后盖上盖子烘一会儿,在这期间切蔬菜。

    食戟之灵,意式烘蛋色拉的做法 步骤2
  3. 按照橄榄油,香醋,酱油,蜂蜜,芥末。4.3.2.1.1。打至颜色变淡,最好用搅拌机搅拌至乳化。

  4. 鸡蛋成型后,翻面再煎一会儿,取出放凉。切开后加入凉拌碗中,加入切好的蔬菜,浇上打好的酱汁,拌匀就可以吃了。

    食戟之灵,意式烘蛋色拉的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2015-10-10 14:18:08
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