魏氏黄小芽
田园烩蟹
9.1
综合评分
33
人做过这道菜
每次在美食杂志看到自己觉得挺赞的美食的做法，就想拿来和大家分享！
现在正是吃蟹的季节，螃蟹除了清蒸，葱油，香辣……还可以这么做哦！
而且这个汤汁拌饭简直就是一流的哦！
现在正是吃蟹的季节，螃蟹除了清蒸，葱油，香辣……还可以这么做哦！
而且这个汤汁拌饭简直就是一流的哦！
用料
田园烩蟹的做法
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螃蟹刷洗干净去掉蟹壳，分离蟹螯，将杂物去除干净。切成大小适中的块儿，备用！
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土豆去皮和洋葱、番茄分别洗净切块备用！
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锅中下油，放入洋葱爆至透明并有香味飘出！
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把番茄块放入，炒至烂熟出汤！
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加入土豆块翻炒均匀，一次加入足量开水，并把适量糖、番茄酱、盐、海鲜酱油一并放入，烧开后再炖至土豆微软！
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最后放螃蟹块及壳，再烧15~20分钟起锅！
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装盘，撒上葱花，即可！
小贴士
① 我这里用的是梭子蟹，你也可以用其他各种蟹！
② 螃蟹清热解毒、散瘀消肿，但不宜食用太多，尤其女孩子，好吃可不要贪多呦！
② 螃蟹清热解毒、散瘀消肿，但不宜食用太多，尤其女孩子，好吃可不要贪多呦！
