嘻子寳
圆尾肉炖萝卜
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人做过这道菜
秋意浓，浓不过萝卜香！
清甜的萝卜被金黄流油的猪肉包裹着，一嘴的满（Zhu）足（You）！
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清甜的萝卜被金黄流油的猪肉包裹着，一嘴的满（Zhu）足（You）！
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用料
圆尾肉炖萝卜的做法
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萝卜洗净削去坑坑洼洼的地方，猪肉切小片（薄一点容易煸的香），蒜瓣切碎
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坐热油锅（稍微多一点），爆香蒜瓣，下猪肉煸炒至猪肉全部变色。
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倒入萝卜。翻炒两下后，加入适量香醋、酱油、耗油、白糖大火继续翻炒。炒至萝卜上色均匀且微软后，停火。
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将铁锅内的萝卜和肉一股脑全部倒入另外一只砂锅，加水（最好是热水），漫过萝卜一个小指节。开中火炖上！
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炖至萝卜软烂入味即可。尝尝，根据个人口味撒入适量盐。熄火，撒葱花！上桌！
小贴士
萝卜千万别买到空心的，越实沉越好~猪肉至少保证肥瘦比1:1，才会更香啦！
