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将水倒入调理盆中,加入即溶酵母粉混合均匀。
加入砂糖和鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。
将高筋面粉和盐混合过筛至调理盆中,用打蛋器充分拌匀至无粉粒状。
无盐黄油用电动打蛋器搅拌至呈霜状。
黄油加入步骤3拌好的面粉当中,搅拌均匀。
将低筋面粉筛入至调和盆中,用橡皮刮刀充分搅拌至质地润滑。
盖上保鲜膜,在室内温下静置1-2小时,待面团膨胀至原来的2倍大,完成一次发酵。
发好的面糊分成三份,每份各加入一种配料,大致搅拌均匀。
每份面糊约分割成8份小面团,盖上保鲜膜防止表面干燥,静置至面团稍微膨胀即可,完成二次发酵(约需要15分钟)。
麦子厨房多功能蛋糕机换上心形华夫烤盘,预热至灯灭,放上6份面糊,烤5分钟即可。