蛋黄加白糖（20克）用蛋抽搅打至发白，蛋白加白糖（70克）电动打发至7分，低粉和红曲粉混合过筛倒入面糊，玉米油沿刮刀分次倒入蛋糊。烤箱190度，烤15分钟。倒出蛋糕体放至冷却。
淡奶油250克，加白糖15克打发，涂抹在蛋糕表面，卷成卷，放冰箱冷藏半个小时。
好吃，好看！
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