鸡切块洗净备用
大火无油冷锅炒鸡,等水汽炒走只剩下油,把剩下的油捞走,放入适当料酒。
把鸡捞走(当然你懒也可以不捞),姜蒜八角草果辣椒下锅爆香。
放入酱油,老抽,一点糖调味,一点蜂蜜上色
加水,不要多,等入味,水差不多收干加葱起锅。
上传你做的黄焖鸡