差不多小妞_fzib
口味虾
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人做过这道菜
原先的口味虾是湘菜，香辣，且用料是小龙虾，口味香辣，我所做的虾是用的基围虾，口味鲜香，老少皆宜
用料
口味虾的做法
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鲜虾去头，剪开背，去虾线，洗净备用
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洋葱，姜蒜，青椒小米辣，切碎末备用
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调汁，耗油，花椒面，一部分蒜末，鸡精，盐
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加水调成汁
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油烧至五成热倒入所以洋葱姜蒜末翻炒
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炒至蒜末微黄
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倒入鲜虾
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翻炒至虾身全体变红，不再有透明色
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倒入酱汁
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大火收汁，汤汁浓稠后装盘洒少许芝麻
小贴士
姜应比蒜少些，不然太夺味，耗油依个人口味可适当增减
