彩色棒棒糖花卷

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用料  

彩色棒棒糖花卷的做法  

  1. 选用的蔬菜

    彩色棒棒糖花卷的做法 步骤1
  2. 把蔬菜都切块榨汁

    彩色棒棒糖花卷的做法 步骤2
  3. 开始榨汁

    彩色棒棒糖花卷的做法 步骤3
  4. 出来三碗彩色蔬菜汁

    彩色棒棒糖花卷的做法 步骤4
  5. 开始和面

    彩色棒棒糖花卷的做法 步骤5
  6. 揉成三个彩色面团

    彩色棒棒糖花卷的做法 步骤6
  7. 和面团 
    1、将各种蔬菜用原汁机或榨汁机分离出纯菜汁;
    2、以菠菜汁举例,将酵母融化在菠菜汁中,将菠菜汁冲
    入面粉中,搅拌成面絮,再用手揉成光滑的面团,
    盖上保鲜膜醒发至面团2倍大,依次将其它颜色面团做好盖上保鲜膜发上

    彩色棒棒糖花卷的做法 步骤7
  8. 面已醒好

    彩色棒棒糖花卷的做法 步骤8
  9. 揉成长条状

    彩色棒棒糖花卷的做法 步骤9
  10. 拧成麻花型

    彩色棒棒糖花卷的做法 步骤10
  11. 搞定

    彩色棒棒糖花卷的做法 步骤11
  12. 造型 
    1、案板上撒上干面粉,将紫色面团放上,排空气体,
    反复揉搓至光滑的面团;
    2、取30克紫色面团,搓成细长条,依样再做一根白色出来;
    3、紫色和白色面团长条左右扭在一起(如图),再盘成圆盘
    棒棒糖装,依次做好多个棒棒糖花卷;
    4、蒸架上刷上一层油,放上棒棒糖花卷,醒上15分钟,
    大火蒸15分钟,焖5分钟,即可开吃啦,可以插上一根
    小棒做棒棒糖造型的装饰。

    彩色棒棒糖花卷的做法 步骤12
  13. 棒棒糖可爱吗?

    彩色棒棒糖花卷的做法 步骤13

小贴士

制作心得:
1 面粉使用中筋面粉,就是普通面粉,菜场和超市都有卖,就是馒头包子粉;
2 可以根据个人口味放糖还是放盐;
3 蒸的时候中途不要开盖子;

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该菜谱发布于 2015-10-12 00:04:38
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