胡萝卜鲜肉小馄饨(宝宝辅食)

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儿子一周岁多了,平时只爱吃鱼虾,不爱吃肉,医生说要多吃红肉来补铁,就想说做些馄饨当早点,加上平时不爱吃的胡萝卜,早上煮一点方便快捷有营养,儿子早上起来吃完奶粉还能吃15个小馄饨,真是超级给我面子啦~~此配方大约可做小馄饨200-250个左右,推荐一周岁以上的宝宝食用!

用料  

猪里脊 250g
麻油 半勺
酱油 3-4勺
虾皮 一把
熟芝麻 一把
一瓣
白糖 微量
胡萝卜 半根

胡萝卜鲜肉小馄饨(宝宝辅食)的做法  

  1. 猪里脊250g洗净用辅食机打成泥,追求口感的话肉馅儿可以用剁的,打出来的肉泥给宝宝吃比较好嚼好咽。

  2. 胡萝卜半根切丁用橄榄油翻炒,胡萝卜素是脂溶性的,要用油炒了才能发挥功效。

  3. 一瓣蒜跟的胡萝卜一起用辅食机打成泥,蒜用来去肉腥,我觉得不加问题也不大。

  4. 肉泥和胡萝卜蒜泥混合,加入半勺麻油(一勺的量为平时喝汤的陶瓷小汤勺),3-4勺美味鲜酱油(自己适量把握咸淡),一点点的糖(不喜甜可不加),大把的虾皮,提鲜又补钙,熟芝麻若干(最好把芝麻也打成粉末再加入,当然不加也没事),全部混合照一个方向用筷子搅拌上劲!

    胡萝卜鲜肉小馄饨(宝宝辅食)的做法 步骤4
  5. 买来的馄饨皮一切为四,然后就使劲的包包包吧!小小一个,宝宝一口一个吃着刚好!

    胡萝卜鲜肉小馄饨(宝宝辅食)的做法 步骤5
  6. 可以包几个煮了自己先尝尝味道,合适了再全部包起来。

    胡萝卜鲜肉小馄饨(宝宝辅食)的做法 步骤6
  7. 把包好的馄饨平铺入冰箱冷冻,等全部冻好了,再一个个拿下来放入保鲜袋中,吃几个拿几个,不会粘连在一起,很方便~

    胡萝卜鲜肉小馄饨(宝宝辅食)的做法 步骤7
  8. 吃的时候倒点酱油,如果有紫菜或高汤就更美味啦,自己动手做,健康美味一百分~

    胡萝卜鲜肉小馄饨(宝宝辅食)的做法 步骤8

小贴士

用辅食机打出来的肉泥只适合包小馄饨,我试过包大馄饨,肉的口感太松不好吃,要吃大馄饨肉馅用剁的哈~把胡萝卜包入馄饨,解决了宝宝平时不爱吃胡萝卜的烦恼,开心~

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该菜谱发布于 2015-10-12 04:46:12
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