深蓝鲸鱼
胡萝卜卷心菜鸡蛋饼
7.7
综合评分
7
人做过这道菜
一开始做的火候没有掌握好，所以卷心菜有点煎焦了的感觉，大家尽量小火。
用料
胡萝卜卷心菜鸡蛋饼的做法
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胡萝卜洗净削皮切丝，卷心菜洗净切丝，面粉鸡蛋备用。材料准备好。
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平底锅放一点油先把胡萝卜炒软一点。
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把卷心菜也放进去炒一炒，这样摊饼的时候不怕菜不熟。然后加点盐。
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把鸡蛋磕进面粉里搅拌一下
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把蔬菜加入面粉中，加水搅拌匀，至于加多少水，基本上让面糊不太稠就行，稀一点更好。
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然后平底锅里刷一点点油，把面糊倒入锅里，小火开始煎。
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翻过来煎另外一面。
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成品。切开吃也行不切开也行。随便你怎么吃。
小贴士
喜欢甜的可以把盐换成糖。
