大闸蟹粥

Name: 大闸蟹粥
Ingredients: 2只洪泽湖大闸蟹; 80克大米; 适量盐; 适量生姜; 适量小葱; 适量香菜; 1500ml水

8.1 综合评分

49 人做过这道菜

夏小姐很low

跟清蒸大闸蟹不同风味的做法，一样的唇齿留香。
（文中图片及步骤文字均为原创，如有转载请注明出处，谢谢）

用料

洪泽湖大闸蟹	2只
大米	80克
盐	适量
生姜	适量
小葱	适量
香菜	适量
水	1500ml

大闸蟹粥的做法

准备好大闸蟹，洗干净宰杀砍小块备用
大米加水用高压锅压成稀饭备用
稀饭里加入大闸蟹、姜丝搅拌均匀，大火，用勺子不停搅拌约十分钟
关火前加入盐、香菜、葱花调味

小贴士

1.这是速成法，用高压锅会快一点，追求品质的可以用砂锅熬粥
2.调料根据自己口味加，胡椒粉、香油都是可以放的。

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该菜谱发布于 2015-10-12 13:20:18

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