芋圆仙草

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用料  

香芋 500g
紫薯 500g
黄心番薯 500g
木薯粉 1kg
白糖 适量
仙草<凉粉> 一盒
蜜豆 一包
奶茶 一杯
其他配料 根据喜好添加

芋圆仙草的做法  

  1. 首先把香芋,紫薯,黄心番薯去皮蒸熟 ,压成泥状,待用。<水果味的也可以噢>

    芋圆仙草的做法 步骤1
  2. 木薯粉,打开备用<某宝有售>商场都有

    芋圆仙草的做法 步骤2
  3. 把木薯粉加入薯泥中

    芋圆仙草的做法 步骤3
  4. 把适量木薯粉和白砂糖加入准备好的紫薯泥,加入开水一起搅拌,把紫薯和木薯粉和成一团,直到粉团干干的不沾手就可以了。香芋和黄心番薯一样做法。<这一步就需要你女汉子点了,出力吧!骚年>我也不知道加木薯粉的分量,哈哈哈所以都凭感觉吧。

    芋圆仙草的做法 步骤4
  5. 把面团搓成圆长条,然后用刀把长条切成如图的一粒粒可爱的芋圆

    芋圆仙草的做法 步骤5
  6. 接着把弄好的的芋圆放到烧开的开水里煮,待到芋圆浮起来捞出来过凉开水待用。<剩下的芋圆可以放在冰箱急冻下次吃哦>

    芋圆仙草的做法 步骤6
  7. 仙草在芋圆制作好前做好放冰箱待用

    芋圆仙草的做法 步骤7
  8. 蜜豆<某宝有现成卖,不嫌麻烦可以自己买豆来煮>

    芋圆仙草的做法 步骤8
  9. 最后把煮好的芋圆,仙草,蜜豆,或者水果<其他一些自己喜欢的配料海底石花,布丁,葡萄干,蜜枣都不错>加进奶茶<冰沙,抹茶奶茶,椰汁>里就可以enjoy 自己的劳动成果啦 啦

    芋圆仙草的做法 步骤9

小贴士

和面团的时候,加开水不能加太多.因为在和的过程紫薯,番薯香芋都会出水。宁愿加少点,不够再加。
 
该菜谱发布于 2015-10-12 14:58:52
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