土豆迷迭香面包
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人做过这道菜
空山新雨_zbd3
土豆我想大家都吃过了，可是加在面团里面的土豆面包，大家肯定很少吃过，而土豆中的淀粉能够软化面团，使面包吃起来更加酥软，再加上迷失香的味道，这是款非常健康又营养的面包。新鲜土豆做出的面包口感浓郁，外表金黄，感觉比较有食欲。
用料
土豆迷迭香面包的做法
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1.先将所有原材料按照先液体后固体，倒入面包机搅拌缸内。
2.30分钟基本搅拌至完全扩展。
3.将面团取出揉圆，盖上保鲜膜，基础发酵90分钟。
4.基础发酵好后，分割200克一个揉圆，松弛20分钟。
5.松弛好后，整形成圆形，放入烤盘进烤箱醒发。以温度28℃，湿度75℃，醒发60分钟。
6.醒发好后，进行烘烤，以上火210℃，下火200℃，烘烤25分钟左右即可。
小贴士
1.迷迭香如果是新鲜的，就加倍，放4g。
2.烤箱没有醒发功能可以做一壶热水，提前放在烤盘下面。长帝烤箱可以开到100度之前的第三个小圆点。
3.烤前刷蛋液，颜色会很漂亮。
2.烤箱没有醒发功能可以做一壶热水，提前放在烤盘下面。长帝烤箱可以开到100度之前的第三个小圆点。
3.烤前刷蛋液，颜色会很漂亮。
