海苔芝士贝果

贝果面团较硬，面包机揉不动，建议静置后手揉或者厨师机（揉面可参考@帅帅小厨 微博置顶视频）海苔剪碎加入即可

2、不用进行一次发酵立即分割成6等份滚圆松弛15-20分钟

3、擀开成长条翻面后放入马苏里拉奶酪碎（具体整形参考@帅帅小厨：微博置顶视频贝果整形）

4、卷起来

整形成面包圈（具体整形参考@帅帅小厨：微博置顶视频贝果整形）

室温发酵30-40分钟左右，发酵到1.5倍大小
此时面包表面很饱满
（注意不要发到两倍大 否则会煮皱）

用1000g水放大约20g糖的糖水煮制即可
每面30秒 不需要太久否则也会表面褶皱不光滑

煮制后立即进烤箱200度烤18分钟左右即可

成品

成品 外皮劲道 内部拉丝