Tracy易彩
香肠花式面包
8.1
综合评分
2251
人做过这道菜
咸面包一直是家人的最爱，这一盘不出一天就能消灭掉，咸鲜香甜，停不下嘴的节奏，大家快来撸一盘吧。
用料
香肠花式面包的做法
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将除黄油外的材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉到扩展阶段，放温暖湿润处发酵至两倍大
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用擀面杖把面团轻轻擀开排气，平均分成5等份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟
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取1份面团擀成跟香肠宽度一样，圧薄底边，放上一根香肠
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由上而下卷起来，捏紧收口
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用抹油的刀切4刀，平均分成5等份
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把相邻的花瓣分开
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整成花形
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排入烤盘，放温暖湿润处发酵至两倍大。
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发酵完成后抹上蛋液，撒上欧芹碎。
放入预热好的烤箱，175度15分钟，上色满意加盖锡纸。
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