面包机懒人版吐司

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连二次揉面、排气都不需要,绝对的一键式懒人版。

用料  

高筋粉 250g
牛奶 160ml
黄油 25g
鸡蛋 1个
糖(习惯用原蔗糖,其他糖也可以) 5g--30g(试验发现糖量对成品影响不大,根据口味添加)
酵母粉 3g

面包机懒人版吐司的做法  

  1. 称量原料

    面包机懒人版吐司的做法 步骤1
  2. 牛奶隔水加温至38度,放入黄油。

    面包机懒人版吐司的做法 步骤2
  3. 牛奶、黄油、鸡蛋、糖一起放入面包机,筛入高筋粉,放酵母粉。柏翠面包机,选择欧式/柔软面包,重量500g。等待2小时47分,满屋面包香。

    面包机懒人版吐司的做法 步骤3
  4. 成品外观

    面包机懒人版吐司的做法 步骤4
  5. 切开~~~

    面包机懒人版吐司的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2015-10-13 22:23:50
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