啤酒百合莲藕汤

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百合味甘微苦,性平,入心肺经,在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,具有良好的营养滋补之功。熟藕性温,有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。此汤宁心安神,也很适合消暑。

用料  

百合 100g
莲藕 一节
水梨 一个
啤酒 半瓶
少许

啤酒百合莲藕汤的做法  

  1. 将鲜百合洗净,撕成小片状;将莲藕洗净切成小块,煮约10分钟;将梨切成小块。

  2. 把啤酒、梨与莲藕放入清水中煲2小时,再加入鲜百合片,煮约10分钟,下盐调味即成。

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该菜谱发布于 2015-10-14 09:32:23
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