芝士火腿吐司

0 人做过这道菜

用料  

金像牌高粉 300g
牛奶 120g
奶油 100
细砂糖 40g
3g
酵母 5g
芝士片 4片(1分2)
火腿片 4片(1分2)
全蛋液(刷表面) 少量
沙拉酱(表面) 少量
蕃茄酱(表面) 少量

芝士火腿吐司的做法  

  1. 按顺序~牛奶、奶油、糖、盐、高粉、酵母放入面包桶内,启动揉面程序。如果没面包机只能用手努力揉

    芝士火腿吐司的做法 步骤1
  2. 将发酵好的面团排气,分成等份量的两份,揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟。

    芝士火腿吐司的做法 步骤2
  3. 20分钟后将面团用擀面杖擀开,擀成长的椭圆形,面团朝着自己的这头擀薄点。然后刷上番茄酱,刷完加上芝士火腿卷起来

    芝士火腿吐司的做法 步骤3
  4. 另外一个面团一样操作,卷好放吐司盒里入烤箱进行二次发酵

    芝士火腿吐司的做法 步骤4
  5. 二发至九分满后帮吐司化妆罗~刷上蛋液和沙拉
    在刷蛋液时烤箱预热,上下火175度烤40分钟。大约7、8分钟上色后加盖锡纸防止上色过深

    芝士火腿吐司的做法 步骤5
  6. 可爱的吐司出炉了

    芝士火腿吐司的做法 步骤6
  7. 出炉冷却后切片,芝士火腿都露出来了

    芝士火腿吐司的做法 步骤7

小贴士

天气开始冷,放烤箱发酵时放一盆热水
吐司出炉放止微温装入保鲜盒中防止干硬
 

芝士火腿吐司相关分类

该菜谱发布于 2015-10-14 10:50:29
138 收藏


芝士火腿吐司的答疑

关于芝士火腿吐司的做法还有疑问? 登录提一个问题