椒盐蘑菇
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人做过这道菜
冰雪-156
见了厨友们上传了各种版本的椒盐蘑菇，虽然方法大同小异，但是感觉下面这个方法更简单，更香脆……下饭、当零食，热吃冷吃都不错！
用料
椒盐蘑菇的做法
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蘑菇清洗干净，稍稍挤压一下水分（当然不能弄碎变形哟),备用。
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锅中烧油至六七分熟时，将蘑菇倒入一个稍大点的盆中，加入干淀粉颠簸均匀。
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将裹上干淀粉的蘑菇倒入烧热了的锅中，不时翻动一下……
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待蘑菇炸至两面金黄时，捞出，沥干油，倒入稍大点的干净盆中，趁热撒上椒盐和切好的香葱（椒盐不用太多，以免太咸）。
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装盘，开吃吧……
小贴士
我的椒盐是超市买的，2元钱一瓶，可以用N次哟……
