茄子切一半,在油锅里烤。烤茄子的一面用刀切后反过来再烤。
锅里放去皮西红柿,大蒜,洋葱,橄榄油,鯷鱼,罗勒,圣女果后煮。放料理机榨汁。
烤盘中放烤茄子后抹番茄酱汁,倒入(圣女果干和橄榄油榨汁)微辣的辣椒剁碎撒上,戈贡左拉芝士,莫扎瑞拉奶酪也撒上。放入预热的烤箱中。
融化黄油炒牛肝菌,加点盐,胡椒,迷迭香。平底锅靠圣女果和芦笋。
在沙拉蔬菜里加柠檬汁,橄榄油,盐,胡椒。与炒好的牛肝菌混匀盛入盘中。放上烤好的茄子,圣女果,芦笋。切圣女果干摆入。完成!
上传你做的E39朴俊宇:缤纷茄子『拜托了冰箱』