西红柿洗净,去蒂、切块(特别提一下切块的问题,我是整个去蒂后整个扔到料理机里的,结果就是汁特别多,熬煮起来稍微费劲,切块后汁和籽的问题可以略有解决)
放入料理机打碎
将打好的番茄汁过筛以保证口感
将过筛后的番茄汁倒入锅中进行小火熬煮,加盐、糖,熬至半干。
装瓶(需要事先将玻璃瓶煮烫消毒后晾干备用,番茄酱趁热装入瓶中,瓶口抹高度白酒,拧紧盖子后迅速倒置)
上传你做的番茄酱