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牛轧糖拉丝饼干

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日食记的厨房  日食记
这次做的是牛轧糖拉丝饼干，怕胖的同事评价，它非常良心的一点在于，如果吃太多牛轧糖容易热量高，但夹着苏打饼干吃，不仅拉丝的口感很赞，而且两块下肚就会很满足了，算下来也没摄入多少糖。 而我觉得良心的一点在于，做起来很简单，也不需要用到烤箱。

用料  

棉花糖 65g
黄油 28g
苏打饼干 适量
杏仁碎 35g
全脂奶粉 30g

牛轧糖拉丝饼干的做法  

  1. 准备食材～

    牛轧糖拉丝饼干的做法 步骤1

  2. 不粘锅中加热28g黄油，待融化后将65g剪碎的棉花糖倒入，小火，搅拌直至棉花糖也融化。

    牛轧糖拉丝饼干的做法 步骤2

  3. 加入30g全脂奶粉和35g杏仁碎。

    牛轧糖拉丝饼干的做法 步骤3

  4. 关火，迅速搅匀，牛轧糖夹心完成。

    牛轧糖拉丝饼干的做法 步骤4

  5. 取两块苏打饼干，夹心趁热夹在饼干中间。

    牛轧糖拉丝饼干的做法 步骤5

  6. 冷却后，好吃不腻的牛轧糖拉丝饼干就OK了。

    牛轧糖拉丝饼干的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2015-10-14 18:44:53
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