雪夫面包

4 人做过这道菜
就是普通面包,包的椰挞的馅 你可以包其他馅料,然后再挤雪夫皮……

用料  

500
白砂糖 100
改良剂 1
酵母 5
奶粉 15
鸡蛋 50
冰水 250~300
黄油 50
5

雪夫面包的做法  

  1. 以上是面包的配方,安照甜面做法就行

  2. 雪夫皮的配方:黄油100玉米粉100水100沙拉酱60(单位g)

    雪夫面包的做法 步骤2
  3. 拿一个小盆加入黄油用打蛋球稍微打发(手动),拿一个小量杯加入水和玉米粉拌匀,然后继续边搅拌黄油边加入玉米粉溶液,慢慢的下,直到加完,再一次性加入沙拉酱拌匀即可!

小贴士

包什么馅料不要紧,关键是皮很漂亮,呵呵,面包发大后要扫鸡蛋液,然后用裱花袋剪个洞,挤成十字形,烤熟即可!

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2015-10-15 10:50:20
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雪夫面包的答疑

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