荣儿手制
银耳桃胶皂角米牛奶炖花胶
7.8
综合评分
45
人做过这道菜
现在我每周都会煲一次,满满的都是胶原蛋白，美容养颜又营养，快快做起来吃吧！
可以用炖盅隔水炖，也可以用砂锅煲，我用的养生壶，反正怎么方便怎么来!
可以用炖盅隔水炖，也可以用砂锅煲，我用的养生壶，反正怎么方便怎么来!
用料
银耳桃胶皂角米牛奶炖花胶的做法
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桃胶、皂角米、花胶提前一天泡发，我一般晚上泡，早晨起来炖!
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这是托朋友在她老家哪里买的花胶，天然的没有经过加工处理的，没泡之前都好厚，品质相当好;
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银耳泡30分钟，切碎，手撕也可以,越小越好;先把银耳放到锅中加250毫升的水煮40分钟以上，水少一点，最后要加牛奶;
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银耳煮好后，加入冰糖、桃胶、皂角米及花胶再煮20-30分钟
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最后加入牛奶煮开就可以了，也可以再加红枣、蔓越莓一起，味道很好!
小贴士
关于花胶腥，要用到姜的问题，说实话，我从来不用姜，我感觉甜品用姜味道会怪怪的，而且我也从没感觉到花胶煲出来有腥味，这纯属个人感觉,愿意用姜的就用吧！
