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豆角蒸面

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湿面用油拌匀

用料  

湿面条 一碗
瘦肉 若干
黄瓜 半根
四季豆 10条
香菜 两颗
干辣椒 三个
花椒 一个
蒜瓣 3个
糖 小勺
醋 小勺
酱油 一勺

豆角蒸面的做法  

  1. 湿面用油拌匀上锅蒸熟，大概一刻钟，各种材料切好备好，瘦肉需要切丝腌制好，图里没有瘦肉，因为我放的五花肉是之前卤好的

    豆角蒸面的做法 步骤1

  2. 锅里下油加花椒，辣椒，大蒜炒香，再加入豆角炒，豆角难熟需加点水闷，加入酱油翻炒，快熟时加入适量的盐，加入蒸熟的面拌匀，加入由醋、蒜末、糖、香油调制的酱汁，再次拌匀就可以装盘了

    豆角蒸面的做法 步骤2

小贴士

材料表少了油，香油

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的豆角蒸面

 
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该菜谱发布于 2015-10-15 19:54:44
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豆角蒸面的答疑

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