名古屋炸鸡翅

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豆瓣搬来的,作者sunkist

用料  

鸡翅 10只
盐,胡椒 适量
太白粉 3大匙
裹料A
酱油 2大匙
味淋 2大匙
料理清酒 1大匙
炒熟的白芝麻 1大匙
黑胡椒 少于1大匙
粗粒黑胡椒 适量

名古屋炸鸡翅的做法  

  1. 鸡翅抹上盐、胡椒稍稍腌渍后,将太白粉放入塑料袋中,将鸡翅一只只放进塑料袋总均匀过上太白粉,并甩掉多余的太白粉

  2. 将鸡翅放入170-180度左右的热油中,炸约8分钟至金黄色

  3. 裹料A搅拌混合

  4. 将2的鸡翅整体裹上3,再大量撒上粗粒黑胡椒就好了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-10-16 12:54:17
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