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简易印度餐
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人做过这道菜
挑战印度餐:鹰嘴豆，豆角，红豆，去湿豆，土豆（还可以加洋葱，辣椒）煮好后加小茴香(或孜然)，一包印度咖喱，可加姜。煎全麦饼包着吃。可另做喱鸡一盘。本来要炒咖喱饭，先生不吃，就没做，大家可以买姜黄粉来炒，用印度长米最好吃。先生说酱豆料很像，不夠辣，面饼有点点硬，比上次进步，有点气泡了，一定要煎好放保温盒。
用料
| 鹰嘴豆 | 一把 |
| 红豆 | 一小把 |
| 去湿豆(可不加) | 一小把 |
| 洋葱 | 一个 |
| 辣椒 | 3条 |
| 豆角 | 一小扎 |
| 土豆 | 一个 |
| 全麦粉 | 半斤 |
| 印度咖喱 | 半包 |
| 小茴香 | 少量 |
简易印度餐的做法
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去湿豆，红豆，鹰嘴豆前一晚用保温瓶冲开水焗一晚，可用高压锅焖熟，因我高压锅坏了，所以用锅焖。
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煮到水干加小茴香或孜然，印度咖喱半包。
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完成图
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全麦粉加油，加盐，加水混合到不沾手，沾点粉用面杖摊平，其实有条件要放冰箱隔一晚再做（相当于发酵。如果不放冰箱一定要加发酵粉按平时做包子的那个用量就可以了了）。大火加点油煎有小气泡，按上面发酵后就会起大包。2～3分钟一个，勤翻面，有小焦就可以了。
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我们印度朋友这样卷着吃，咖喱也可以捞饭吃。
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开吃啦！
小贴士
煎完放保温瓶。可做一盘咖喱鸡，或炒一盘姜黄炒印度米饭。
